Dadang Sujana Ketua Penguji Khamaludin Penguji 1 Mahmudin Penguji 1 norman Dosen Pembimbing 2 Pebri Widayanto Pengarang

PT. XYZ merupakah Perusahaan bergerak di manufaktur sub sektor makanan ringan. Plan, Do, Check, Action (PDCA) adalah bentuk untuk melaksanakan pembenaran pengendalian mutu suatu produk yang di kerjakan di dalam penelitian ini. Sedangkan Seven Tools disebut alat untuk kontrol masalah kualitas dan mutu adalah tujug jenis alat yang digunakan untuk kontrol kualitas serta teknik yang digunakan guna menganalisis dan identifikasi persoalan yang berkaitan dengan mutu. Berdasarkan penelitian ini dapat di simpulkan hasil produksi pada produk potato chips dalam setiap bulannya berbeda-beda dengan jumlah cacat yang berbeda-beda pula. Hal tersebut terjadi di karenakan adanya target penjualan yang berbeda setiap bulannya. Berikut hasil produksi pada bulan Februari sampai Juli 2023 adalah 231.525 kg, jumlah cacat produksi sebesar 33.810 kg sehingga persentase cacat sebesar 14,6%. Hal ini menunjukan tingginya waste produksi yang standart tidak melebihi 10% setiap bulannya. Dengan acuan dampak pembentukan informasi dalam eksplorasi PT. XYZ dapat di ketahui bahwa jenis-jenis cacat yang menyebabkan tingginya waste adalah cacat internal, cacat eksternal dan cacat greening. Maka dari itu dilakukan penelitian dan dilakukan perbaikan pada periode Januari - Maret 2024 dengan jumlah produksi 116.450 kg, total cacat produksi 3.604 kg sehingga persentase cacat sebesar 3,1%. Hal ini memperlihatkan apabila hasil sebelum dan setelah diterapkan perbaikan terjadi penurunan cacat produk sebesar 11,5%.