Joko Rianto Ketua Penguji Hidayat Syah Dosen Pembimbing 1 Lely Syafawi Penguji 1 Tariz Meitry Pangestika Pengarang Ernie Mardianty Djaenudin Penguji 1

Penelitian ini bertujuan untuk menguji Pengaruh Sensory Branding, Psikologi Desain, dan Menu Items Terhadap Minat Beli Konsumen Starbucks (Studi kasus pada gerai Starbucks Kisamaun Tangerang). Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan pengaruh Sensory branding, Psikologi Desain, dan Menu items terhadap minat beli konsumen Starbucks kisamun Tangerang. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode penelitian kuantintatif, sampel yang digunakan yaitu simple random sampling. Data dikumpulkan dari pengisian kuesioner kepada 71 responden, setelah valid dan reliabel kemudian di analisis menggunakan koefisien determinasi, uji t dan uji f, serta regresi linear menggunakan software SPSS for windows versi 25.zHasil penelitian menunjukkan bahwa variabel Sensory Branding berdampak signifikan terhadap minat beli konsumen, variabel Psikologi Desain berdampak signifikan terhadap minat beli konsumen. Dan variabel Menu Items berdampak signifikan terhadap minat beli konsumen. Dari pengujian yang telah dilakukan secara simultan variabel Sensory branding (X1), Psikologi Desain (X2), dan Menu Items (X3) berpengaruh signifikan terhadap minat beli konsumen.