Ria Kurniawati Penguji 1 Budiatuti Fatkar Dosen Pembimbing 1 Zain Zainuddin Ketua Penguji Muhammad Nur Penguji 1 Rifka Akmalina Pengarang

Penelitan ini dilakukan untuk menguji pengaruh variabel Inovasi Produk (X1), dan Promosi (X2) terhadap variabel Minat Beli (Y) yang dilakukan secara parsial dan simultan. Metode yang dilakukan dalam penelitian ini yaitu menggunakan metode kuantitatif asosiatif. Populasi dalam penelitian ini adalah masyarakat yang berdomisili di Kelurahan Margasari, Tangerang. Adapun teknik sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah non-probability sampling dengan jumlah sampel 100 responden menggunakan rumus Lemeshow dan pengolahan data menggunkan SPSS versi 25. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu kuesioner. Sedangkan analisis yang dilakukan adalah dengan Uji Validitas, Uji Realibilitas, Uji Normalitas, Uji Multikolineartitas, Uji Heteroskedastisitas, Uji Regresi Linier Berganda, Uji Korelasi, Uji Koefisien Determinasi, Uji t, dan Uji F. Berdasarkan hasil analisis data dalam penelitian ini menunjukan bahwa Inovasi Produk (X1) secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap Minat Beli (Y), sedangkan Promosi (X2) secara parsial berpengaruh signifikan terhadap Minat Beli (Y) Rita Bakery di wilayah Kelurahan Margasari, Tangerang. Dari pengujian yang dilakukan secara simultan menunjukan bahwa variabel Inovasi Produk (X1), dan Promosi (X2) berpengaruh signifikan terhadap variabel Minat Beli (Y).