Detail Cantuman

PT. XYZ merupakah Perusahaan bergerak di manufaktur sub sektor makanan
ringan. Plan, Do, Check, Action (PDCA) adalah bentuk untuk melaksanakan
pembenaran pengendalian mutu suatu produk yang di kerjakan di dalam penelitian
ini. Sedangkan Seven Tools disebut alat untuk kontrol masalah kualitas dan mutu
adalah tujug jenis alat yang digunakan untuk kontrol kualitas serta teknik yang
digunakan guna menganalisis dan identifikasi persoalan yang berkaitan dengan
mutu. Berdasarkan penelitian ini dapat di simpulkan hasil produksi pada produk
potato chips dalam setiap bulannya berbeda-beda dengan jumlah cacat yang
berbeda-beda pula. Hal tersebut terjadi di karenakan adanya target penjualan yang
berbeda setiap bulannya. Berikut hasil produksi pada bulan Februari sampai Juli
2023 adalah 231.525 kg, jumlah cacat produksi sebesar 33.810 kg sehingga
persentase cacat sebesar 14,6%. Hal ini menunjukan tingginya waste produksi yang
standart tidak melebihi 10% setiap bulannya. Dengan acuan dampak pembentukan
informasi dalam eksplorasi PT. XYZ dapat di ketahui bahwa jenis-jenis cacat yang
menyebabkan tingginya waste adalah cacat internal, cacat eksternal dan cacat
greening. Maka dari itu dilakukan penelitian dan dilakukan perbaikan pada periode
Januari - Maret 2024 dengan jumlah produksi 116.450 kg, total cacat produksi 3.604
kg sehingga persentase cacat sebesar 3,1%. Hal ini memperlihatkan apabila hasil
sebelum dan setelah diterapkan perbaikan terjadi penurunan cacat produk sebesar
11,5%.