Detail Cantuman

Eastern Kopi TM merupakan perusahaan yang bergerak pada bidang makanan
dan minuman. Di era globalisasi saat ini, perusahaan dihadapi oleh lingkungan
bersaing yang semakin ketat sehingga terjadinya perlambatan pertumbuhan
penjualan. Masalah ini harus diperhatikan dan dibenahi agar dunia usaha terus
tumbuh dan berkembang. Kompleksitas dan dinamika lingkungan bisnis telah
mendorong perusahaan untuk memperkuat landasan strategis mereka dengan konsep
pada pelanggan sehingga dapat terus mengakses pasar dan memastikan pertumbuhan
yang berkelanjutan. Dengan menganalisis masalah peneliti menggunakan teori dan
tentang strategi komunikasi untuk mengetahui lebih dalam menangani permasalahan
dalam mempertahankan eksistensi dan keunggulan bersaing di antara banyaknya
pesaing restaurant lainnya. Teori yang digunakan adalah Teori Pemasaran Kotler and
Keller dan model komunikasi 7p yaitu Product (produk), Promotion (promosi),
Process (proses), Price (harga), Place (tempat) People (orang), Physical Evidence
(bukti fisik). Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah
pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data melalui wawancara mendadalam
serta dokumentasi. Penelitian ini menyimpulkan bahwa komunikasi pemasaran
Eastern Kopi TM dalam mempertahankan eksistensi dan keunggulan bersaing di Kota
Tangerang yaitu dengan memanfaatkan media sosial YouTube, Instagram dan
aplikasi pesanan makanan secara online seperti Gofood, Grabfood, Shopeefood,
Traveloka dengan selalu menunjukkan kelebihan yang dimiliki Eastern Kopi TM.